Parece que el clima se está reconciliando con Alemania. O por lo menos nos ha dado una tregua. Esta semana el señor sol, que por cierto en alemán es señora, tuvo la dignidad de dejarse ver.
Ahora que lo pienso detenidamente, quizá el hecho de que este sustantivo sea femenino en alemán, sea una de las razones principales por las que el clima es tan temperamental y pueda llegar a ensañarse tanto con este país.
De todas formas, aquí les dejo la receta de un postre para celebrar las migajas de primavera con las que tenemos que conformarnos.

Crumble de frutos del bosque y manzana/ Foto de Amanda Rudkin/Flickr

Crumble de Frutas
Ingredientes:
Masa/Migas
225 g de harina
115 g de mantequilla
90 g de azúcar
1 Pizca de sal

Frutas:

450 g de manzanas y peras (peladas y cortadas) / Se puede usar cualquier fruta
3 cucharadas de azúcar morena
Mezclar los ingredientes de la masa a mano hasta formar una masa “migajosa”.
En un molde, preferiblemente plano, colocar las frutas formando una base. Sobre ellas esparcir el azúcar morena. Después colocar la masa sobre éstas.
Hornear 30 minutos a 200 grados.

Advertencia: este postre puede crear adicción. Se lo aseguro